ALFOMBRAS DE ASERRIN EN GUATEMALA

Nuestras amadas y coloridas alfombras de aserrín en Guatemala, nos transportan a momentos de nuestra niñez, con el aroma del aserrín y el bello colorido de sus bellos teñidos, alfombras cuyo colorido nos anuncian el paso de las imagenes, y el tiempo de cuaresma, tan bella es la Semana Santa en Guatemala, que hasta nuestros bellos árboles de Jacaranda forman alfombras rosadas y moradas a lo largo de nuestras calles, me siento tan orgullosa de ser guatemalteca y de poder vivir de tal manera nuestras tradiciones, ojalá y nunca acabe la bella tradición de realizar alfombras de aserrín en Guatemala.

Maybin de Cano

NUTRITIVAS GALLETAS DE AVENA, PARA REFACCIONES NUTRITIVAS

NUTRITIVAS GALLETAS DE AVENA PARA REFACCIONES NUTRITIVAS

Si deseas ´comer tú o tus hijos galletas nutritivas de avena, y que lleven al colegio refacciones nutritivas, hazles éstas ricas galletas nutritivas de avena, a continuación te copio la receta.

Ingredientes para las galletas nutritivas de avena:

1 1/4 taza de margarina
1 1/2 taza de azucar ( si deseas puedes sustituir el azucar por una lata de leche       condensada)
3 huevos batidos
1  cdita. de canela en polvo
3 1/4 tazas de harina cernida
1 cdita. de polvo de horneas (si no tienes utiliza bicarbonato de sodio)
1 taza de pasitas (opcional) puedes cambiarlas por almendras,  o bien coco
1 taza de avena en hojuelas (yo en lo particular le agrego más avena, eso a tu gusto)
3/4 taza de nuece picadas (opcional)

Preparación para las galletas nutritivas de avena:

Cremar la mantequilla junto con el azúcar o bien la leche condensada
Añadir  los huevos batidos y la canela en polvo y batir por un minuto más. Incorporar la harina cernida junto con el polvo de hornear, las pasas, la avena en hojuelas, las nueces y amasar hasta formar una pasta suave y tersa.
Extender la masa con la ayuda de un rodillo, cortar las galletas de avena con moldes de su gusto y barnizar con un huevo, colocar sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, hornear las galletas de avena por apoximadamente 25 minutos, dejar enfriar y servir.
Verás como tus galletas nutritivas de avena saldrán deliciosas y podrás disfrutarlas con un vaso de leche o bien una deliciosa taza de café.
Las galletas de avena son deliciosas y aptas para cualquier momento ya sea para compartirlas en familia, para las refacciones nutritivas de los niños, para una tardesita de cafesito en casa con la familia o con los amigos, para la navidad, en fin no hay momento indicado para degustar de unas deliciosas galletas nutritivas de avena.
Espero que tus galletas de avena te gusten, las mías me encantan a mí y a mi familia.

Buen día.
Maybin de Cano

DELICIOSAS GALLETITAS

Deseas comer galletitas o regalarlas para alguna ocasión especial como navidad, día del cariño, cumpleaños, o bien por el deseo de compartirlas con alguien, te doy la siguiente receta, son fáciles de preparar y te aseguro que con una buena cocoa caliente, cafesito o bien leche las sentirás deliciosas.

Ingredientes:
1 libra 5 onzas de harina
7 onzas de azúcar
10 1/2 onzas de margarina
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 onza de royal
1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO

Cernir la harina junto con el royal y después agregar la pizca de sal, posteriormente hacemos un circulo y dentro de la pileta incorporamos  hasta que esté bien cremada, se incorpora el huevo y la vainilla, posteriormente se va agregando la harina, hasta que quede una pasta lisa, suave e homogénea.
Luego extendemos la pasta de un centímetro más o menos de grosor, tiene que quedar pareja para que al cortar las galletas n o se quemen, se cortan las formas con los moldes para galleta y se van colocando en una bandeja engrasada o enharinada.
La dejas hornear por aproximadamente 8 minutos para que no se vayan a quemar, cuando están doraditas de abajo están listas, aunque las sientas blandas por encima.
Se sacan, se dejan enfriar. Después se pueden dejr sin nada o se pueden decorar, con un glaseado, azúcar glass, o bien chocolate, como mejor lo prefieras. Suerte espero q1ue tus galletas te salgan deliciosas y que las disfrutes mucho.

tu amiga

Maybin de Cano