Si deseas ´comer tú o tus hijos galletas nutritivas de avena, y que lleven al colegio refacciones nutritivas, hazles éstas ricas galletas nutritivas de avena, a continuación te copio la receta.
Ingredientes para las galletas nutritivas de avena:
1 1/4 taza de margarina
1 1/2 taza de azucar ( si deseas puedes sustituir el azucar por una lata de leche condensada)
3 huevos batidos
1 cdita. de canela en polvo
3 1/4 tazas de harina cernida
1 cdita. de polvo de horneas (si no tienes utiliza bicarbonato de sodio)
1 taza de pasitas (opcional) puedes cambiarlas por almendras, o bien coco
1 taza de avena en hojuelas (yo en lo particular le agrego más avena, eso a tu gusto)
3/4 taza de nuece picadas (opcional)
Preparación para las galletas nutritivas de avena:
Cremar la mantequilla junto con el azúcar o bien la leche condensada
Añadir los huevos batidos y la canela en polvo y batir por un minuto más. Incorporar la harina cernida junto con el polvo de hornear, las pasas, la avena en hojuelas, las nueces y amasar hasta formar una pasta suave y tersa.
Extender la masa con la ayuda de un rodillo, cortar las galletas de avena con moldes de su gusto y barnizar con un huevo, colocar sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, hornear las galletas de avena por apoximadamente 25 minutos, dejar enfriar y servir.
Verás como tus galletas nutritivas de avena saldrán deliciosas y podrás disfrutarlas con un vaso de leche o bien una deliciosa taza de café.
Las galletas de avena son deliciosas y aptas para cualquier momento ya sea para compartirlas en familia, para las refacciones nutritivas de los niños, para una tardesita de cafesito en casa con la familia o con los amigos, para la navidad, en fin no hay momento indicado para degustar de unas deliciosas galletas nutritivas de avena.
Espero que tus galletas de avena te gusten, las mías me encantan a mí y a mi familia.
Buen día.
Maybin de Cano
